Sur la table nous déposerons pas moins de huit plats différents venus d'Amérique du Sud, d'Afrique du nord, d'Inde et de Thaïlande : Trois salades, deux plats de viande, un plat de poisson, des légumes et du riz préparés. Comme dessert, un cheesecake aux litchis et coulis de fruits rouges.